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Herbes de provence et pomme de terre : toutes nos recettes

Boîtes avec herbes de Provence.
Les herbes de Provence accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates. Photo par Christopher Paquette
Mélange labéllisé depuis 2003, les herbes de Provence sont composées de sarriette, d'origan, de romarin, de thym et de basilic mais il faut savoir que sur le marché, seuls 10% de ce mélange sont produits en Provence, la majorité provenant du Maghreb, d’Albanie et de Pologne. Il faut donc être attentif à la provenance si vous souhaitez privilégier le local.

Les herbes de Provence apportent une touche ensoleillée à tous vos plats, été comme hiver. Incontournables sur des grillades, des brochettes ou encore des poissons cuits en papillotes, elles parfument délicatement marinades, mijotés et plats à base de légumes comme le fameux tian provençal.

Herbes de provence et pomme de terre : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La pomme de terre fait son tour de France
Lundi, des patates
La galette de pommes de terre, un délice croustillant à redécouvrir
La pomme de terre s'habille pour noël
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
La pomme de terre primeur est à l'honneur !

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Voir toutes les sélections de recettes de pomme de terre

Herbes de provence et pomme de terre : les meilleures recettes des Gourmets

Cœur de veau aux morilles et cèpes façon bourguignon
Cœur de veau aux morilles et cèpes façon bourguignon
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Un plat original par la texture et la saveur de la viande tout en restant dans la cuisine traditionnelle en le cuisinant "façon bourguignon".
Daube Provençale et gnocchi de Pommes de Terre
Daube Provençale et gnocchi de Pommes de Terre
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Je vous propose une recette classique et tellement savoureuse : la daube provençale et ses gnocchi de pommes de terre. La daube provençale peut aussi être accompagnée de pâtes fraîches ou de polenta.
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Poulet au four, moutarde, herbes de Provence et coriandre
Poulet au four, moutarde, herbes de Provence et coriandre
Appetio Appetio
Un poulet au four plein de mixité, alliant épices et saveurs tout en contraste.

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Herbes de provence et pomme de terre : les dernières recettes des Gourmets

Patates douces aux épices rôties au four et sa sauce blanche à la feta
Patates douces aux épices rôties au four et sa sauce blanche à la feta
cuisine en folie cuisine en folie
Une recette express pour un repas vite préparé mais ce n'est pas parce que c'est cuisiné en 15 -20mn que ce n'est pas bon. On aime les patates douces mais il est vrai que je n'en fais pas souvent , je vais y remédier. Elles sont très bonnes, elles ont une forte teneur en fibres, ce qui est très bon pour le transit et grâce à ses minéraux, elle favorise la solidité des dents et des os, ce qui n'est pas à négliger à tous les âges. Elles ont aussi un impact très positif sur le système nerveux et sont très riches en vitamines A , B et C Voilà qui est dit, alors ne vous en privez pas.
Poulet aux herbes et ses pommes de terre
Poulet aux herbes et ses pommes de terre
Les délices de Letiss Les délices de Letiss
Vous cherchez une recette de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gratin pommes de terre aux champignons
Gratin pommes de terre aux champignons
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Un gratin pour accompagner pratiquement toutes les viandes quelle que soit la cuisson.
Pommes de terre tapées
Pommes de terre tapées
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
J’imaginais que c’était bon, mais je ne pensais pas que c’était aussi simple !
Soupe provençale aux haricots blancs
Soupe provençale aux haricots blancs
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !

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Galette de pommes de terre, courgette aux herbes de provence de Cuisine en folie
Craquelin comtois de Miechambo cuisine
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